بایگانی برچسب: خواص مواد غذایی

میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد. در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند. به مرور پوسته‌های رویی و …

كلمها انواع زيادى دارند كه با اغلب آنها مشابه كلم قمرى, كلم پيچ, كلم گل و امثال آن آشنايى داريد. اما بعضى از آنها مشابه كلم بروكسل كمتر شناخته شده اند. كشاورزي بي تا كشت كه در زمينه كشت اين نوع كلم نيز فعاليت دارد ، با بهره گيري از …

اگر بخواهیم گوشت مرغ را در 1 کلام شرح دهیم، “همه کاره بودن” توضیح مناسبی است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد منبع خوب پروتئینی: مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده …

لازمه سلامت جسم، برخورداري از يك الگوي غذايي صحيح و تغذيه سالم است. درباره فوايد قارچ براي استخوان بايد گفت كه در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل‌ها جمع مي‌كردند، اما امروزه اين ماده غذايي سودمند به شكل صنعتي و در حجم بالايي توليد مي‌شود. مصرف قارچ از ابتلا …

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی خیلی بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در معرض است. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول …

دوستی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه پیازچه ها علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها،‌ دارای خواص انبوه دیگری نیز هستند. پیازچه‌ مشابه سیر و تره‌فرنگی عضوی از خانواده Allium محسوب می‌شوند و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود. …

کلم سرشار از پروتئین است و می توان آن را جانشین گوشت کرد. بر اساس بهترین تحقیقات دنیا احتمالا باورتان نشود که کلم بسیاری از بیماری ها و بیماری ها را از بین می برد و حتی مرهمی مناسب برای خراش ها به حساب می آید. بر اساس بهترین تحقیقات …

بروکلی اعصاب را تقویت می کند، بینایی را تندرستی می بخشد و پوست را تندرستی می بخشد. کلم بروکلی به دلیل داشتن ترکیبات خاص به عنوان یکی از سبزیجات مخالف سرطان شناخته شده است. به دلیل وجود «فلاونوئیدها» به ویژه «سولفورافان»، مشخص شده است که کلم بروکلی سبزی مبارزه کننده …

سبوس چربی خون را کاهش می دهد و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند. متخصصان می گویند نان و برنج را از غلات کامل بخورید زیرا سبوس داخل آن برای هضم غذا مفید می باشد و مشکلاتی مشابه یبوست، چربی اضافی و افزایش وزن را حل می کند. این …

پتاسیم بالای نیشکر برای هضم و جذب موثر می باشد. نیشکر گیاهی می باشد که در آب و هوای گرم و مرطوب می روید. نیشکر قند زیادی دارد. آب نیشکر بینهایت سالم می باشد که سرشار از مواد مغذی ضروری می باشد. آب میوه، یک نوشیدنی مغذی طبیعی، جانشین عالی …

یکی از ویژگی های سویا کاهش فشار خون میباشد. دوستی با خواص سویا سویا می تواند نقش بازي كردن مهمی در حفظ سلامت قلب، استخوان ها، غده پروستات و سیستم ایمنی بدن داشته باشد. برای اطلاعات بیشتر در مورد خواص سویا، مقاله زیر را مطالعه کنید. سویا یکی از حبوبات …

یکی از خواص انجیر خشک افزایش قدرت بدنی می باشد. فواید و خواص اصلی انجیر خشک. یکی از فواید و خواص انجیر خشک افزایش قدرت بدنی انجیر خشک می باشد. یکی دیگر از ویژگی های انجیر خشک که می توان به آن اشاره کرد این می باشد که می توان …

آب گندم سبز برای درمان اگزما و کاهش وزن مناسب می باشد. به گفته محققان، گندم جوانه زده حاوی مواد معدنی و ویتامین های زیادی می باشد که برای سلامتی مفید می باشد. گندم سبز محصول گیاهی عجیبی می باشد. دکتر. آن ویگمور، موسس و مدیر موسسه بهداشت بقراط در …

کاکائو آهن بیشتری نسبت به گوشت قرمز دارد. توصیه بین المللی برای زنان 19 تا 50 ساله این می باشد که روزانه 18 میلی گرم آهن دریافت کنند. البته این میزان مصرف در میان گوشت خواران باید بیش از 32 میلی گرم باشد. غذاهای غنی از آهن نسبت به گوشت …

کدو تنبل یکی از غذاهای فصلی ما در حال حاضر میباشد. اگر می خواهید غذای سالم بخورید کدو تنبل یکی از بهترین های این فصل میباشد. در ادامه با ویژگی های کدو حلوایی آشنا می شوید و بهانه ای برای خوردن بیشتر آن خواهید شد. کدو تنبل به ساخت پوست، …

آرد نخود آردی می باشد که از نخود فرآوری شده بدون نمک تهیه می شود. ویژگیها آرد نخودچی ارزش غذایی و کالری آرد نخودچی 387 کالری در 100 گرم می باشد. در واقع ارزش غذایی یک سوم فنجان آرد نخودچی به اندازه یک قرص نان و غلات یا یک تکه …

در سال 1851 اولین کارخانه بستنی سازی در مریلند تأسیس شد. بستنی، این غذای لذیذ و فوق العاده که قرن هاست به عنوان یک دسر لذیذ از آن استفاده می شود، به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ غذایی این کشور تبدیل شده می باشد. اما این دسر خوشمزه و منجمد …

احتمالا تا به حال تنها از خیارشور استفاده می کردید و آب آن را دور می ریختید، اما در این مقاله با برخی از فواید آب خیار فشرده آشنا می شوید. ترشی از دیرباز به عنوان یک غذای لذیذ یا برای برخی غذاها استفاده می شده می باشد. خیارشور و …

دوغ کفیر سبب افزایش حرکات دودی روده و درمان یبوست می شود دوغ کفیر چیست؟ دوغ کفیر یک نوشیدنی ترش و گازدار و یک فرآورده حاصل از تخمیر شیر می باشد. دوغ کفیر نوعی نوشیدنی پرکالری و غنی از باکتری های پروبیوتیک، اسید لاکتیک، الکل، کلسیم، پروتئین، ویتامین ها به …