خواص نیشکر و آب نیشکر

پتاسیم بالای نیشکر برای هضم و جذب موثر می باشد.

نیشکر گیاهی می باشد که در آب و هوای گرم و مرطوب می روید.

نیشکر قند زیادی دارد. آب نیشکر بینهایت سالم می باشد که سرشار از مواد مغذی ضروری می باشد.

آب میوه، یک نوشیدنی مغذی طبیعی، جانشین عالی برای نوشیدنی های شیرین می باشد.

دستگاه هایی هم تا الان در بازار بوده که با فشار دادن نیشکر و سرو در لیوان یا بطری بزرگ جلوی مشتری شیره می اندازند و می گویند شربت نیشکر مفید و خودش می باشد. قند کمتر از شکر معمولی می باشد، اما تا چه حد می توان به این گفته ها اطمینان کرد.

در این باره کارشناسان غذا و تغذیه می گویند: نیشکر در مناطق گرم از جمله جنوب شرق آسیا رشد می کند. برزیل مرتبه اول و هند در مرتبه دوم کشت نیشکر قرار دارد.در هند، آب نیشکر یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در بین مردم این کشور می باشد که زیاد استفاده می شود، ما طرفداران آن هستیم.

آیا نیشکر از چغندر پایین تر می باشد؟ برخی از تولیدکنندگان از خواص نیشکر بیشتر از چغندر اخبار می دهند و اکنون با راه اندازی دستگاه های آب میوه گیری این تبلیغات افزایش شده و می گویند نیشکر از چغندر پست تر می باشد. انجام شده.

او در این باره گفت: نیشکر مشابه قند چغندر از ساکارز درست می شود و طعم شیرینی دارد و در برخی غذاها برای تهیه شکر و شیرینی استفاده می شود. البته در مقایسه میزان ویتامین B موجود در نیشکر نسبت به قند بیشتر می باشد که تاثیری در رژیم غذایی ندارد.

آیا آب نیشکر مواد مغذی دارد؟بعضی از خانواده ها اندیشه می کنند که آب نیشکر یک نوشیدنی مقوی می باشد، بنابراین مقدار زیادی از آن را می خرند و هر روز می نوشند و حتی افراد دیابتی نیز از آن استفاده می کنند.متخصصان تغذیه در این زمینه می گویند آب نیشکر دارای ترکیبات مغذی و مفیدی می باشد اما با آب میوه و سبزی یکی نیست و افرادی که به این بیماری گرفتار هستند نباید زیاد آن را مصرف کنند دیابت و رفع آن ضروری می باشد. مصرف آن مشابه مصرف قند و شکر چغندر محدود می باشد و مصرف روزانه این نوشیدنی به دلیل قند موجود در آن برای افراد سالم حتی کودکان نباید باشد.

آیا باید به طب سنتی اطمینان کرد؟ در کتاب طب سنتی آمده می باشد که از نیشکر و شیره آن به عنوان یک دارو یا همراه با گیاهان دیگر برای درمان بیماری های خاصی استفاده می شود. حتی در طب سنتی در برخی از کشورها گفته می شود که آب برنج ادرار آور می باشد و معتقدند این نوشیدنی سبب گردش بهتر کلیه ها و ادرار می شود، از آن به عنوان داروی افزایش دهنده میل جنسی، ملین، آرام بخش، سم زدایی و احیا کننده استفاده می شود. ادعای طب سنتی واقعا بی خطر می باشد؟

پزشکان و متخصصان طب سنتی در این باره می گویند: آب گرم و مرطوب می باشد و برای تقویت سیستم ایمنی، معده، قلب، قدرت جنسی، گوشت و اعصاب از نظر طب سنتی مفید می باشد. موثر می باشد. سرفه خشک و عفونت سینه را درمان می کند و جوش شیرین دافع پشه می باشد.

به گفته این متخصص، جذب قند موجود در آب میوه به آسودگی و سرعت شکر انجام می شود و پس از تلاش بدنی و قرار گرفتن طولانی مدت در گرما، خوردن آن سبب می شود که بدن به سرعت آب و انرژی بگیرد اما خوردن آن. مصرف این نوشیدنی به دلیل داشتن قند زیاد برای افراد دیابتی و دارای افزایش وزن توصیه نمی شود.

محققان طب سنتی درباره خواص دارویی نیشکر از دیدگاه طب سنتی نیز می گویند: نیشکر به دلیل داشتن پتاسیم ادرارآور می باشد و کلیه و مثانه را پاکسازی می کند و بیماری های قلبی را رفع می کند، اما جوشانده و برای کسانی که رنج می برند مناسب می باشد. از سل، اسهال، بیماری قلبی و سنگ کیسه صفرا.

شکر نیشکر از دیدگاه طب سنتی به گفته یک پزشک و متخصص طب سنتی، اگر آب نیشکر را به روش سنتی در قابلمه مسی مسی قلع اندود شده روی حرارت ملایم بجوشانند تا آب آن کم شده و سفت شود. ، خمیر شکر قهوه ای را می توان درست کرد. که دارای خواص مغذی می باشد درمان خوبی دارد.

متخصصان تغذیه در خصوص شکر قهوه ای که بدون مجوز در داروخانه ها و برخی فروشگاه ها برای مصارف پزشکی به فروش می رسد، می گویند: شکل تصفیه نشده شکر چوب خاک رس تصفیه نشده حاوی ترکیبات پلی فنلی مختلفی می باشد که رنگ و خواص درمانی آن را بر عهده دارند. چون این شکر تصفیه نشده می باشد، با وجود خواص درمانی، بار و سمیت بالایی دارد و نباید به صورت خوراکی مصرف شود.

البته شکر قهوه ای را به روش دیگری تولید می کنند و آن استفاده از ملاس می باشد.ملاس سومین محصول تصفیه شکر می باشد که بینهایت چسبناک و قهوه ای رنگ می باشد و ذرات کریستال شکر سفید با آن سرخ می شود.این قند خاصیت دارویی ندارد و در صورت مصرف دارو سبب افزایش قند خون و کاهش حافظه می شود. برخی از انواع شکر قهوه‌ای صنعتی به این روش تولید می‌شوند و کاربرد آن‌ها مشابه شکر سفید می باشد.

فواید آب نیشکر برای سلامتی چیست؟طب مدرن می گوید فلاونوئیدها و فنول های زیادی در آب نیشکر یافت می شود. این ترکیبات دارای خواص آنتی اکسیدانی و مخالف التهابی هستند و می توانند از سلول های بدن در مساوی آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کنند و از بسیاری از بیماری های مزمن پیشگیری کنند. بینهایت محدود می باشد، تایید علمی مزایای نیشکر به عنوان یک درمان کمکی نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

خواص نیشکر: چون شاخص گلیسمی آن پایین می باشد برای حفظ سلامت بدن مفید می باشد، آب این گیاه در پیشگیری از سرماخوردگی، آنفولانزا و گلودرد موثر می باشد. از آنجایی که این گیاه حاوی قند طبیعی می باشد، برای افراد دیابتی مناسب می باشد. به جز بیماران هیچ مانعی برای دیابت 2 وجود ندارد که باید مصرف خود را محدود کنند.

ماهیت قلیایی آن سبب می شود که آب آن به بدن در مبارزه با سرطان پروستات و سینه کمک کند.نیشکر گلوکز بدن را تامین می کند و در صورت نیاز آن را به گلیکوژن ذخیره شده برای انرژی تبدیل می کند. بنابراین یکی از بهترین منابع انرژی محسوب می شود.

خوردن آب این میوه پس از انجام تلاش بدنی و قرار گرفتن در معرض گرما برای مدت طولانی سبب آبرسانی سریع بدن می شود.تقویت معده، کلیه ها، قلب، چشم و مغز. میوه.

برای تسریع بهبودی بعد از یرقان آب میوه بنوشید کربوهیدرات موجود در آن به شادابی بدن کمک می کند پتاسیم بالای نیشکر برای دستگاه گوارش و هضم غذا موثر می باشد. جویدن نیشکر نوعی ورزش دندانپزشکی محسوب می شود و آن را زورمند تر می کند. نیشکر می تواند برای افرادی که می خواهند وزن افزایش کنند مفید باشد.منبع: خوی وب