طرز تهیه: 15 لحظه روزگار انتظار: 5 لحظه کل: 20 لحظه مواد لازم: چغندر قرمز 425 گرم شکر قهوه ای 50 گرم سرکه 1/2 پیمانه آب سرد 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری میخک 4 رقم چوب دارچین کوچک 11 تخم مرغ 6 تخم مرغ طرز تهیه: شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و دارچین را در یک تابه میانه با هم مخلوط کنید. سپس به مدت 8 لحظه روی حرارت میانه قرار داده و هم می زنیم و چغندرها را افزایش می کنیم و 2 لحظه روی حرارت می گذاریم تا داغ شوند، پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در کاسه مورد نظر می گذاریم تا خیارشورها آماده شوند سپس مخلوط می کنند. . مواد را به آن افزایش کنید. درب کاسه را خوب ببندید و قبل از مصرف دست‌کم 5 روز در یخچال نگهداری کنید. 
.
