طرز تهیه شیرینی سوئدی

طرز تهیه شیرینی آجیلی سوئدی

شیرینی سوئدی شیرینی خانگی بینهایت آسان ای است که می توانید خیلی سریع آن را درست کنید و با این شیرینی های خوشمزه از مهمانان خود برای عید نوروز یا مجالس عصرگاهی پذیرایی کنید. انواع شیرینی ها از دیرباز در ایران و سایر کشورهای جهان پختن می شده و در جشن ها و مناسبت ها پذیرایی می شده است. برخی از این آبنبات ها را می توان به آسودگی در منزل تهیه کرد که حاوی پتی فور، آب نبات لوتکا، آب نبات قطره ای، آب نبات کره ای، آب نبات اتریشی، آب نبات سوئدی و … می شود. در این مقاله طرز تهیه شیرینی سوئدی ارائه شده است، شیرینی سوئدی یک کیک خشک خوشمزه است که با کمترین مواد اولیه و در کمترین زمانه ممکن تهیه می شود و یک دسر ایده آل برای عصرگاهی ها و مجالس غیررسمی شما می باشد.شیرینی آجیلی سوئدی مواد لازم برای شیرینی آجیلی سوئدی: گردو به مقدار لازم وانیل، یک چهارم قاشق چایخوری آرد، 210 گرم پودر قند، 100 گرم روغن نباتی یا کره، 130 گرم تخم مرغ، 2 رقم تخم مرغ، طرز تهیه اسپند سوئدی آب نبات را کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد سپس با پودر قند و وانیل خوب مخلوط کنید.تخم مرغ ها را به مواد افزایش کنید و هم بزنید تا کاملا سفید و کشدار شوند. آرد را الک کنید و کم کم به مواد افزایش کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را کف دست پهن کنید یا قالب بزنید و روی سینی فر قرار دهید و به مدت 13-15 لحظه در فر بپزید و سپس بگذارید خنک شود و باقی مانده سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا یکدست شود و سپس روی خمیر قرار دهید و کشش دهید. و خمیر را روی گردوی خرد شده بغلتانید و به فر برگردانید تا سفیده ها خشک شوند. کیک آجیلی سوئدی مواد لازم برای کیک آجیلی سوئدی کره یا روغن جامد 1 لیوان آرد الک شده 2 پیمانه پودر هل 1/4 قاشق چایخوری پودر قند 1/2 پیمانه جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری کنجد سفید به مقدار کافی مربا یا آجیل دلخواه طرز تهیه درست کردن شیرینی اسپند سوئدی

  پودر قند را با کره ای که به دمای محیط رسیده و نرم شده و سفید شده است مخلوط کنید. آرد را الک کرده و با پودر هل و جوش شیرین مخلوط می کنیم سپس به کره افزایش می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود.یک تکه کوچک از خمیر را بردارید و کف دست خود را باز کنید و در صورت میل‌کردن یک مغز دلخواه یا یک تکه مربا بدون شربت وسط خمیر قرار دهید و سپس گلوله های کوچکی به قطر 1 درست کنید.5 سانت درست کنید و یک جهت گلوله ها را به کنجد سفید آغشته کنید و در سینی فر قرار دهید و با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 لحظه بپزید. کیک کشمشی سوئدی مواد لازم برای کیک کشمشی سوئدی برای 4 نفر زمانه آماده سازی 15 لحظه زمانه پخت 20 لحظه آرد شیرینی پزی 3 و 1/2 پیمانه مایه خمیر خشک 1 و 1/2 قاشق چایخوری مارگارین 1/3 لیوان شیر 1 لیوان شکر 1 و 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/4 1 قاشق چایخوری تخم مرغ (برای خمیر) 1 تخم مرغ (برای دستمال) وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری زعفران پودر شده 1/4 قاشق چایخوری کشمش پلو به میزان لازم طرز تهیه شیرینی سوئدی با کشمش

درست کردن شیرینی سوئدی با کشمش این شیرینی سوئدی شیرینی به اصطلاح سنتی لوکا (به انگلیسی: saint lucia) معروف است و با شیرینی های خانگی ما گوناگون است، اما می تواند گزینه مناسبی برای شیرینی عید نوروز و مهمانی های شبانه باشد. برای زیباتر شدن کاسه کوکی خود می توانید از این کوکی مدرن و گوناگون استفاده کنید. شیر را گرم کنید و زعفران و کره را به آن افزایش کنید و به محض اینکه جوش آمد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کره کاملا آب شود.شیری که ولرم شده و دستتون نسوزه رو افزایش کنید، خمیر مایع و نمک و شکر رو افزایش کنید و 15 لحظه هم بزنید تا خمیر آغاز به کار کنه و حباب بزنه.تخم مرغ را هم زده و به مواد افزایش کنید. آرد را الک کرده و نصف آن را به مواد افزایش کرده و مخلوط کنید. بقیه آرد را کم کم افزایش کنید تا خمیر به دست نچسبد خمیر را خوب ورز دهید. اگر بعد از استراحت خمیر کمی چسبناک بود، این مشکل رفع می شود و نیازی به افزایش کردن آرد نیست، روی خمیر را پوشانده و به مدت 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو مساوی شود. بعد از حاضر شدن گلوله های کوچک خمیر را بردارید و روی میز کار زیر دست بغلتانید تا به شکل چوب درآید. دو جهت میله را به سمت مرکز در دو سمت مخالف بپیچانید و یک کشمش را در مرکز پیچ قرار دهید و روی خمیر را با برس زرده تخم مرغ بمالید. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید تا کاملا طلایی شوند. شیرینی ها را می توانید در کاسه دربسته و بدون نفوذ هوا در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. طرز تهیه کیک کاکائویی سوئدی