طرز تهیه حلوای لبو مخصوص شب یلدامواد لازم برای تهیه حلوای لبو: 4 رقم پیاز، کره، 2 تا 3 قاشق غذاخوری، آب انگور، 4 پیمانه آرد معمولی یا کامل، 2 تا 3 قاشق غذاخوری، طرز تهیه حلوای لبو: چغندر خام را رنده کنید و کمی کره به آن افزایش کنید، تابه را داغ‌کردن دهید و بگذارید بپزد تا داخل روغن بیفتد و آب آن کشیده شود، می توانید این حلوا را با لیپی پخته هم تهیه کنید، در این صورت کمی در کره داغ‌کردن دهید و برگردانید. سپس در کاسه دیگری آرد را افزایش کنید و کمی داغ‌کردن دهید تا رنگ آن دگرگونی کند و برشته شود.اکنون چغندر داغ‌کردن داده شده را با آرد داغ‌کردن داده شده مخلوط کرده و کمی داغ‌کردن دهید سپس حدود 3/4 پیمانه از انگور را در آن بریزید. آب گرفته و هم میزنیم تا آب شود.اگر کمی سفت بود میتوانید 1/3 لیوان آب افزایش کنید و هم بزنید و حرارت دهید تا آب به خورد حلوا برود.اکنون حلوای شما آماده میباشد تزیین کرده و سرو کنید.خنثی کنید. اگر اهل لبو هستید، این حلوا زیاد زیبا و خوشمزه میباشد و میز مهمانی خود را تزئین کنید.
