ادویه پل بیبر چیست؟ Peol Beiber چیست و برای چه غذاهایی مناسب است؟ پل بیبر نوعی فلفل قرمز نیمه خشک است که به عنوان ادویه ترکی در جهان شناخته می شود. می توانید از این ادویه به جای فلفل قرمز یا به عنوان تزیین در انواع غذاها استفاده کنید. از غذا استفاده کنید. پول بیبر چیست؟ پل بیبر (به ترکی: Pul Biber) و (به انگلیسی: Aleppo Pepper) نام نوعی فلفل است که در ترکیه و سوریه کاشته می شود و به فلفل حلب نیز معروف است. پودر فلفل یا فلفل قرمز فلفل قرمز یا فلفل قرمز دانه بندی شده در ایران به عنوان ادویه ترکی شناخته می شود. از گوشت بیبر ترکیه برای کباب کردن بال، مرغ سرخ شده و در سوپ و سالاد استفاده می شود. فلفل پل بیبر کمی شبیه فلفل دلمه ای است و طعم و عطر آن ملایم و مطبوع است. رنگ ادویه پل بیبر قرمز است و معمولا آن را له کرده و خشک می کنند. از ادویه فلفل در انواع استیک، کباب و سالاد استفاده می شود. ادویه فلفل در شهر حلب در شمال سوریه در نزدیکی مرز ترکیه تولید می شود.ادویه نعناع به عنوان چاشنی برای غذاهای مدیترانه ای و خاورمیانه به ویژه در ترکیه و سوریه استفاده می شود.شکل ظاهری پل بیبر شبیه فلفل دلمه ای است و حالت گوشتی دارد و پس از برداشتن دانه ها به صورت پرک بریده و نیمه خشک شده و سپس با روغن و نمک می پوشانند و بسته بندی می کنند. 
مزه ادویه پل بیبر چیست ادویه پل بیبر چه طعمی دارد ادویه پل بیبر طعمی شبیه به فلفل چیلی دارد اما حرارت ملایم تری دارد، اگرچه به شیرینی فلفل دلمه ای و پاپریکا نیست، طعم پل بیبر ادویه مشابه است به زیره و میوه، و چون نمک و روغن زیتون در فرآیند خشک کردن اضافه می شود، کمی شور و چرب است. تندی ادویه پل بیربر قوی و ناخوشایند نیست و افراد با ذائقه های مختلف می توانند از آن استفاده کنند. فلفل ترکی مانند سایر ادویه ها خشک و پودری نیست و به شکل نیمه خشک، چرب و ساطوری تهیه می شود که کمی شیرین تر از سایر فلفل های قرمز رایج موجود در بازار است. 
نحوه استفاده از پول بیبر نحوه استفاده از ادویه پول بیبر پول بیبر را به صورت عمده نخرید و باید در ظروف پلاستیکی یا شیشه ای باشد و پس از استفاده بهتر است مازاد آن را در ظرف شیشه ای نگهداری کنید.رنگ قرمز شرابی و پر بودن ادویه فلفل، بسیاری از آشپزها را بر آن می دارد تا از این ادویه ملایم در طراحی غذا استفاده کنند.فلفل ترکی می تواند جایگزین مناسبی برای پاپریکا و فلفل قرمز در آشپزی باشد، البته باید تندی غذا را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید. فلفل ترکی همراه با روغن زیتون و آب لیمو برای طعم دادن به مرغ و گوشت کبابی استفاده می شود. می توانید از فلفل ترکی به عنوان سس سالاد، همراه با تخم مرغ آب پز یا آب پز، در سس پاستا و پاستا، همراه با غذاهای گیاهی، سالاد سیب زمینی، سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای دریایی استفاده کنید. در سوریه از ادویه فلفل برای طعم دادن به آجیل نیز استفاده می شود. می توانید مقداری نعناع را با روغن زیتون مخلوط کرده و کمی حرارت دهید سپس آن را در ظرف دربسته نگه دارید و به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده برای انواع سالاد استفاده کنید. 
خواص ادویه پل بیبر خواص پل بیبر – پل بیبر یا فلفل قرمز ترکی حاوی پتاسیم، منگنز، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین B6، فلاونوئیدها و خواص آنتی اکسیدانی قوی است. – پول بیبر نشاط آور و ضد اسپاسم است – از سرماخوردگی جلوگیری می کند – برای کاهش سرفه های شدید و خلط اضافی مفید است.- کاهش قند خون – بهبود هضم غذا و عملکرد سیستم گوارش – درمان ناراحتی معده – کاهش گاز روده – درمان اسهال – درمان طبیعی گرفتگی معده – بهبود گردش خون – کاهش کلسترول – جلوگیری از بیماری قلبی – درمان بی خوابی – کاهش التهاب – کاهش درد روماتیسمی – منبع غنی از ویتامین ها و مواد مغذی – درمان میگرن – پل بیر یک ادویه تسکین دهنده و ضد درد است و از ضماد آن می توان برای التیام زخم ها و کاهش دردهای روماتیسمی استفاده کرد. .نوشته خواص و نحوه استفاده از فلفل پول بیبر اولین بار در خوی وب. پدیدار شد.
