خوردن عسل برای چربی سوزی نتایج مطالعات جدید انجام شده توسط محققان انگلیسی نشان می دهد که مصرف عسل به طور کلی و به خصوص یک قاشق چای خوری قبل از خواب سبب چربی سوزی و کاهش وزن می شود.این مطالعه توسط گروهی از انگلیسی ها انجام شده میباشد. محققان به رهبری مایک مک اینز. این کار توسط یک متخصص تغذیه ارشد در انگلستان انجام شد که پایان زندگی خود را وقف این تحقیق کرد. این مطالعه نتایج جالبی داشت، از جمله اینکه برخلاف اندیشه عموم، ترکیب منحصر به شخص قندهای طبیعی موجود در عسل سبب کاهش وزن آن می شود. نتایج این تحقیق از آن سمت حائز اهمیت میباشد که بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، چاقی یکی از بزرگترین چالش های جمعیتی و بروز بیماری های مختلف در جهان میباشد. بر اساس تحقیقات این گروه، در یک برنامه غذایی برای کاهش وزن می توان از غذاهای معمول خانواده، میان وعده ها و انواع دسرها که معمولا در رژیم های لاغری ممنوع میباشد، تا زمانی که به جای شکر از شکر استفاده کرد، میل کرد. شکر عسل برای شیرین کردن آنها.همچنین با جایگزینی شکر به جای عسل در طول روز و افزودن یک قاشق غذاخوری عسل به نوشیدنی گرم و مصرف آن قبل از خواب، مکانیسم هایی که نیاز بدن به شیرینی ها را در مغز تحریک می کنند، غیرفعال می شوند.بر اساس نتایج تحقیقات این گروه از محققان انگلیسی، عسل حاوی قند میباشد، اما برخلاف قندهای تصفیه شده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی میباشد و معمولاً برای هضم قند، ویتامین ها و مواد معدنی ذخیره شده در بدن استفاده می شود. بدن را از هر نوع ماده ذخیره ای آزاد می کند. مک اینز قاطعانه معتقد میباشد که دلیل اصلی پرکاری بسیاری از ما برای کاهش وزن این میباشد که مقدار زیادی شکر و غذاهای فرآوری شده مصرف می کنیم. او افزود: حتی غذاهای به آشکار سالم و کم چرب نیز اغلب با قندهای پوشیده یا آرد سفید تهیه می شوند که به سرعت در بدن به قند تبدیل می شوند، بنابراین مصرف زیاد قند به دلیل کالری و کمبود ویتامین ها و مواد معدنی سبب افزایش وزن می شود، اما بر خلاف اندیشه عسل که منبع خوبی از مواد مغذی میباشد برای کاهش وزن زیاد موثر میباشد.
او با اشاره به اینکه بیشتر چربی ها به عنوان یک منبع بلااستفاده در بدن ذخیره می شوند و سبب حجم و وزن می شوند، گفت: عسل از مزایای آن استفاده می کند. چربی های ذخیره شده و با سوزاندن آنها انرژی لازم برای پرکاری های روزانه را فراهم می کند و با کاهش تدریجی وزن از چاقی پیشگیری می کند.پزشکان می گویند: در افسردگی، مغز پیام های شیمیایی ارسال می کند تا قند را از هر منبع ممکن دیگری در بدن دریافت کندبرخی از این پیام ها احساس سیری ناپذیری قند را تحریک می کند و سبب می شود افراد نتوانند مصرف شیرینی و شکلات را ترک کنند، اما مصرف عسل این چرخه را بالعکس می کند.این محقق انگلیسی می گوید: مصرف نوشیدنی شیرین عسل در شب، شب را برای انسان کم می کند. استرس سبب می شود شخص آسوده تر بخوابد و در عاقبت بدن زمان بازیابی، بازسازی و سوخت و ساز را پیدا می کند و این سبب چربی سوزی می شود. می گوید از آنجایی که عسل توسط زنبورها و از شهد گل ساخته می شود تا حدودی سبب هضم قند و دگرگونی ترکیبات آن می شود که به نوبه خود متابولیسم بدن ما را تحت تاثیر قرار می دهد.مطالعات نشان می دهد زمانی که یک فنجان چای شیرین شده با عسل می نوشیم یا عسل را در ماست بریزید، قند موجود در عسل رفتاری کاملاً گوناگون با قند سفید یا قند در بدن دارد آزمایشات محققان انگلیسی نشان می دهد که یک قاشق چای خوری پر از عسل می تواند سطح قند خون را کاهش دهد. کاهش می دهد که این ویژگی در رنگ سفید مشاهده نمی شود. قند.این بدان معنی میباشد که عسل سبب نمی شود سلول های تنظیم کننده قند خون در مغز از کار بیفتند و به سر بدن اطمینان می دهد که سوخت مورد نیاز برای عملکرد بهینه را دارد.
