خواص عسل کنار یا عسل سدر

عسل کنار چیست؟ عسل کنار یا عسل سدر یکی از مقوی ترین عسل ها می باشد که می توانید بخورید. عسل کنار برای تقویت قوای جنسی بهترین گزینه می باشد.

کنار درختی می باشد به ارتفاع نزدیک به ۱۰ متر با برگ های کوچک و قلبی شکل و کشیده با سه رگبرگ برجسته که گوشوارک آن به خار تبدیل شده می باشد. میوه کنار خوراکی می باشد.

عسل کنار برای تقویت قوای جنسی بهترین گزینه می باشد

میوه این درخت تخم مرغی شکل و کمی کوچکتر یا به اندازه میوه زیتون با طعم های ترش مطبوع و شیرین می باشد. این درخت و میوه آن در جنوب و غرب ایران کنار نامیده می شود.

و در کتاب ها به نام های کنار، سدر، سدره، منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق خوانده شده می باشد.

از قدیم از برگ سائیده درخت کنار به‌عنوان ماده پاک کننده موی سر و بدن استفاده شده و هنوز هم در برخی نقاط استفاده از آن متداول می باشد.

در روش های طبیعی درمان امراض، خواص عسل کنار تاثیر خیلی زیادی بر درمان خراش های دستگاه گوارش مخصوصاً روده و معده دارد. علاوه بر عسل کنار، عسل گون نیز برای درمان بسیاری از امراض مفید می باشد.

این نوع از عسل طبیعی می تواند مقاومت و توانایی دستگاه گوارش را افزایش داده و عملکرد این اندام ها در بدن را تندرستی بخشد.

قرار دادن این عسل کهربایی رنگ در برنامه غذایی روزانه می تواند تاثیر زیادی بر کاهش میزان کلسترول خون داشته باشد.

همچنین می تواند کمبود ویتامین c در بدن را جبران کند.

از این رو مصرف این عسل در زمانه ابتلا به آنفلوآنزا یا سرماخوردگی می تواند مقدار زیادی از ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین کند.

و از طرفی، اشتهای شخص بیمار را تحریک می کند تا او بتواند بر بی اشتهایی خود غلبه کند.

خواص عسل کنار یا عسل سدر:

تقویت کننده و محرک قوای جنسی

مقوی مغز و اعصاب

تقویت حافظه

انرژی زا و نشاط آور

تقویت کننده و تندرستی بی‌حالی بدن

پیشگیری و درمان سرطان

تندرستی گرفتگی عروق

رفع کننده انگل و کرم روده و معده

تندرستی کمر درد

تندرستی و درمان کم خونی

دارای پروتئین هیدرولیزی

مرحم سوختگی

تقویت کننده موی سر

کاهش حرارت بدن

تب بر

رفع عطش

تندرستی تاول

تندرستی سرخچه

تسریع در رشد کودکان

ترکیبات عسل کنار

انواع ویتامین های گروه بی حاوی B1,B2,B3,B5,B6,B12 و ویتامین C، غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی همچنین مواد معدنی و مینرالهای ضروری آهن، روی، سلنیوم، کلسیم، فسفر، منیزیم و ….

عسل کنار کمبود ویتامین c در بدن را جبران می کند

نکاتی در مورد عسل کنار

در طب بوعلی این عسل برای سرد مزاجان توصیه شده و برای افرادی که دارای بی‌حالی قوای جنسی و جسمی هستند توصیه شده می باشد، این عسل در بین اعراب معروفیت خاصی دارد و به عنوان عسل جنسی نیز نامیده می شود و به تازگی در بسیاری از کشورهای دنیا به عناون یک تقویت کننده جنسی موثر، سریع و طبیعی استفاده می شود. عسل سدر از دیر باز به عنوان هدیه یا پیشکش برای پادشاهان به عنوان خلعت فرستاده می شده می باشد.

دلیل کف کردن عسل کنار (سدر) کف کنار

کنار (به انگلیسی: Ziziphus)‏ درخت بومی جنوب ایران می باشد.

برگ های کوبیده آن را «سدر» می نامند و میوه آن خوردنی می باشد.

زمانه برداشت عسل کنار:

زمانه برداشت تصویر کنار ( یا همان عسل سدر ) از اواخر تابستان تا اواسط پاییز می باشد.

عسل این گیاه خیلی خوش طعم و خوش مزه و داری طبع سرد بود و برای کسانی که گرم مزاجند خیلی مفید می باشد.

این عسل را در کشورهای حوزه خلیج فارس عسل جنس عربی نامند و دلیل آن نیز بالا بودن ارزش غذایی این عسل می باشد.

خواص عسل کنار:

عسل طبیعی سدر تقویت کننده قوای جنسی و جسمی می باشد و بیشتر مردم عسل کنار را با این ویژگی می شناسند.

این عسل اگر خالص باشد و با عسل های دیگر مخلوط نشده باشد.

تقویت کننده موی سر، تقویت کننده اعصاب، دارای پروتئین، خلاف کم خونی، خلاف کمر درد، بهترین مرحم برای سوختگی ها و موثر در درمان انواع سرطان ها می باشد.

عسل این گیاه کف می کند در بسیاری از جاها و مناطق عسل کنار را به صورت کف کرده استفاده می نمایند.

بسیاری نیز معتقد هستند که عسل نباید کف کند پس احتمالا عسل مرغوب نیست.

این امر سبب شبهات زیادی در بین افراد و حتی زنبوردارانی که اقدام به تولید این عسل می کنند شده می باشد.

دلیل کف کردن عسل کنار (سدر)

عسل این گیاه کف می کند در بسیاری از جاها و مناطق عسل کنار را به صورت کف کرده استفاده می نمایند و بسیاری نیز معتقد هستند که عسل نباید کف کند پس احتمالا عسل مرغوب نیست. این امر سبب شبهات زیادی در بین افراد و حتی زنبوردارانی که اقدام به تولید این عسل می کنند شده می باشد.

این عسل پس از برداشت کف کرده و دارای رنگ روشنی می باشد و پس از مدتی کف آن خوابیده و به رنگ خود عسل برگشته یعنی تیره می شود و پس از گذشت چند ماه تیره تر شده و به رنگ جیگری یا عقیقی در می آید و چنان چه دوباره این عسل مخلوط شود و یا در مجاورت گرما و یا داخل آب گرم قرار داده شود دوباره کف می کند و تا خوابیدن کف آن زمانه لازم می باشد.

علت این کف کردن برمی گردد به خود گیاه کنار و ربطی به طبیعی و یا نامرغوب بودن عسل تولید شده ندارد. دلیل کف کردن این عسل وجود مقادیر قابل توجهی ساپونین در عسل این گیاه می باشد. بنابرین این عسل دارای ارزش عذایی و مکملی خیلی بالایی می باشد. برای توضیحات کامل تر به ورق مربوط به این گیاه مراجعه نمایید.

خواص کف عسل کنار

کف عسل این گیاه خیلی خوش طعم و خوش مزه و داری طبع سرد بود و برای کسانی که گرم مزاجند خیلی مفید می باشد.

شکل ظاهری :

این عسل پس از برداشت کف کرده و دارای رنگ روشنی می باشد.

و پس از مدتی کف آن خوابیده و به رنگ خود عسل برگشته یعنی تیره می شود.

پس از گذشت چند ماه تیره تر شده و به رنگ جیگری یا عقیقی در می آید و چنان چه دوباره این عسل مخلوط شود.

و یا در مجاورت گرما ویا داخل آب گرم قرار داده شود دوباره کف می کند.

و تا خوابیدن کف آن زمانه لازم می باشد علت این کف کردن برمی گردد به خود گیاه کنار و ربطی به طبیعی و یا نامرغوب بودن عسل تولید شده ندارد.

کنار از گیاهانی است که دارای گروه از گلیکوزیدهای گیاهی می باشد.

این گلیکوزیدها به عنوان ساپونین ها شناخته می شوند.

گلیکوزیدهای ساپونین به ۲ گروه ساختار شیمیایی aglycones و (sapogenins)..تقسیم می شوند با هیدرولیز ساپونین یک aglyconeبدست می آید که به عنوان “sapogenin”.شناخته می شود.

ساپونین به یک aglycone پلی سیکلیک با یک یا چند زنجیره کناری قندی متصل می باشد.

ساپونین های خنثی شناخته شده از استروئیدهای با زنجیره کناری spiroketal مشتق می شوند.

ساپونین های اسیدی (ACID) ساختار triterpenoid را دارا می باشند.

این ویژگی ها حتی در سفیده تخم مرغ نیز وجود دارد که اگر مخلوط شود سبب کف کردن می شود.

پس دلیل کف کردن این عسل وجود مقادیر قابل توجهی ساپونین در عسل این گیاه می باشد. بنابراین عسل کنار دارای ارزش عذایی و دارویی خیلی بالایی می باشد.

مصرف عسل کنار به تقویت دستگاه گوارش کمک می کند

خاصیت درمانی عسل کنار (طبیعت و خواص درمانی)

عسل کنار خیلی خوش طعم می باشد و ارزش غذایی بالایی دارد. این عسل به درمان بیماری هایی متعددی کمک می کند. عسل کنار طبع سردی دارد و مصرف آن برای افراد دارای مزاج گرم توصیه می شود. برخی از مهمترین خاصیت های عسل کنار عبارتند از:

• درمان خراش های دستگاه گوارش به ویژه روده و معده

مصرف عسل کنار به تقویت دستگاه گوارش کمک می کند و عملکرد معده و روده را تندرستی می بخشد و به درمان خراش معده کمک می کند.

• کاهش کلسترول

از خواص عسل کنار کاهش کلسترول و چربی خون می باشد. این عسل برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مفید می باشد.

• درمان سرماخوردگی

همانند دیگر انواع عسل، عسل کنار نیز به درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگی کمک می کند، همچنین می تواند کمبود ویتامین ث در بدن را جبران و اشتهای شخص بیمار را تحریک کند و روند بهبودی را سرعت دهد.

• افزایش قوای جنسی

یکی از خواص عسل کنار که به آن معروف شده می باشد، تقویت نیروی جنسی می باشد. مصرف این عسل همچنین به افزایش قوای جسمانی، رفع بی‌حالی، تقویت بدن و سیستم ایمنی کمک می‌کند.

• باز کننده گرفتگی عضلات

استفاده از عسل کنار به نرم شدن و رفع گرفتگی عضلات کمک می‌کند و دارای خواص خلاف التهاب می باشد و مصرف آن به ورزشکاران توصیه می‌شود.

• عسل كنار و تندرستی ناراحتی های گوارشی

عسل كنار تاثیر خیلی زیادی بر تندرستی خراش های دستگاه گوارش به ویژه روده و معده دارد و می‌تواند مقاومت و توانایی دستگاه گوارش را افزایش داده و عملكرد این اندام ها در بدن را تندرستی بخشد. گنجاندن این عسل كهربایی رنگ در برنامه غذایی روزانه می تواند تاثیر زیادی بر كاهش میزان كلسترول خون داشته باشد. همچنین می تواند كمبود ویتامین c در بدن را جبران كند. از این رو مصرف این عسل در زمانه ابتلا به آنفلوآنزا یا سرماخوردگی می تواند مقدار زیادی از ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین كند و از طرفی، اشتهای شخص بیمار را تحریک می كند تا او بتواند بر بی اشتهایی خود غلبه كند.

• تقویت حافظه

مصرف عسل طبیعی کنار به طور مرتب و روزانه، به تقویت حافظه کمک کرده و مصرف آن برای کودکان و دانش آموزان مفید می باشد.

• کاهش دمای بدن

کاهش گرفتگی و کاهش دمای بدن از خواص عسل کنار می باشد. با توجه به اینکه این عسل طبع خنکی دارد، بهترین عسل برای افراد دارای مزاج صفراوی می باشد.

• درمان کم خونی

خوردن عسل کنار دارویی طبیعی برای پیشگیری و درمان کم خونی می باشد.

• تندرستی خراش های سطحی

همانند خواص عسل آویشن، استعمال موضعی عسل کنار نیز به تندرستی خراش های سطحی و جایگاه سوختگی کمک می کند و از خاصیت آنتی بیوتیکی و عفونت‌زدایی کننده برخوردار می باشد. منبع: خوی وب